با سلام
آخر وبلاگ پرچم های کشورها گذاشته شده است کسانی که می خواهند مطالب را به زبان های مختلف بخوانند می توانند بر روی پرچم کشور مورد نظر خود کلیک فرمایند.
با تشکر
مدیریت وبلاگ
ماه رمضان ، ماهی است که آغازش رحمت، میانش آمرزش، و پایانش اجابت و آزادی از آتش دوزخ است.
روزه دار میهمان خداست و روزه مهمان او،رمضان برترین ماه سال و روزه یکی از پایه های اساسی مکتب زندگی ساز اسلام است.
رمضان میدان مبارزه با نفس است. رمضان کلاس آموزش صبر و استقامت و پرورش ایمان و اراده است،
ماه برابری فقیر و غنی است در این باره امام صادق (ع) می فرماید:خداوند روزه را واجب کرده تا بدین وسیله دارا و ندارا (فقیر و غنی) مساوی گردند.
پیامبر اعظم (ص) : برای هر چیزی زکاتی است و زکات بدن ها روزه است.
سخنی با مخاطبان:
شهر رمضان الذی انزل فیه القرآن
ماه رمضان، ماهی است که در آن قرآن فرو فرستاده شد.(سوره بقره،آیه 185)
ماه رمضان با فضیلت ترین و با برکت ترین ماه ها در راه است.
ماهی که خداوند متعال درهای رحمت خویش را بر بندگانش می گشاید
و کلام او که کامل ترین برنامه هدایت و سعادت انسان است، در این ماه بر پیامبر
عظیم الشان اسلام نازل شده است . بی تردید روزه داری در ماه مبارک رمضان،
تنها ماهی که نام آن در قرآن کریم آمده است و از آن با نام مهمانی خداوند یاد می شود،
همچون دیگر اصولی که در دین مبین اسلام بر آن ها تاکید شده است فرصتی مغتنم برای
بازگرداندن تعادل و سلامت به بدن و اصلاح شیوه های نادرست زندگی است.
از پیامبر گرامی اسلام چنین نقل است:
صوموا تصحوا، روزه بگیرید تا سلامت بمانید.
چگونه روزه خود را افطار کنیم؟
افطار کردن یکی از زیبایی های روزه داری است که در آن برکات فراوانی وجو دارد .
در سنت پیامبر خدا تاکید فراوان بر افطار کردن در وقت مقرر و بلافاصله پس از اذان مغرب شده است.
افطار بهتر است با آب ولرم و خرما باز شود. خوردن شیر گرم و مقداری نان به همراه پنیر و سبزی و ن
یز سوپ یا آش رقیق بهترین غذا برای افطار است. گشودن افطار با آب
جوشیده ولرم به دفع مواد سمی از ادرار و دستگاه تنفس کمک نموده، موجب سرحالی و سرزندگی
فرد می شود. بدن انسان در زمان افطار همچنین نیاز به یک منبع انرژی به شکل گلوکز (قند خون) دارد
که سریعاً انرژی لازم را در اختیار بافت های بدن و خصوصاً سلول های بافت های عصبی و مغز قرار می دهد .
امروزه از نظر علمی نیز به اثبات رسیده است که خرما که نام آن به عنوان غذایی مقدس در قرآن کریم و نیز
احادیث منقول از پیامبر(ص) آمده است یکی از بهترین غذاهایی است که فرد روزه دار می تواند با آن روزه خود را بگشاید
. این غذا منبعی عالی از قند،فیبر،و املاحی چون پتاسیم و منیزیوم است. از پیامبر اسلام (ص) چنین نقل شده است:
(هرگاه کسی از شما روزه بود، با خرما روزه بگشاید و اگر خرما نیافت با آب افطار کند، چرا که آب پاک کننده است.)
در واقع غذاهایی که در قرآن و احادیث نامی از آنها به میان آمده است، غذاهایی متعادل ، سالم و منطبق بر
نیازهای بدن هستند که به تعادل عملکردهای بدن در طی ماه رمضان کمک می کنند . غذاهایی که توسط
حضرت محمد (ص) توصیه شده است شامل شیر، خرما،گوشت گوسفند و نان جو است.در قرآن نیز به
میوه هایی چون زیتون و خرما و انجیر اشاره شده است.
به هر حال شخص روزه دار باید با غذایی سبک و در عین حال پر انرژی افطارنماید و از مصرف غذاهای
حجیم ،برنج و غذاهای سرخ کردنی و غذاهای آماده بیرون (فست فودها) اجتناب نماید، تا بدن آرام آرام خود را آماده شام کند.
یادآوری:
1- افطار را با آب ، خرما،کشمش، عسل و به طور کلی با یک قند طبیعی آغاز کنید.
خوردن چای کم رنگ ، شیر گرم،فرنی و حلیم کم روغن نیز می تواند در آغاز افطار مناسب باشد.
2- سیب زمینی آب پز ،صیفی جات پخته شده(برگ کلم،کرفس،کلمبروکلی،نخودفرنگی ، هویج)،
مقدار کم گردو ، شیر برنج، توت ، کره و عسل و تخم مرغ آب پز نیز غذاهای مناسبی برای افطار هستند.
3- زولبیا و بامیه ممنوع!
مصرف این نوع شیرینی در وعده افطار سبب افزایش قند و چربی خون شده و عملاً مکانیزم تعادل چربی های
بدن را که در ابتدای بحث به آن اشاره نمودیم خنثی می کند. لذا روزه داران گرامی باید از این گونه موارد
بپرهیزند و به قندهای طبیعی بسنده نمایند.
4- با قند مصنوعی(قند،شکر،شکلات،شیرینی جات،زولبیا و بامیه) افطار نکنید.
5- در هنگام افطار از مصرف هر گونه غذاهای چرب پرهیزکنید.
6- هیچگاه افطار را با آب سرد، غذاهای سرد و نوشابه های گازدار آغاز نکنید.
|
|
آش رشته غلیظ همراه با پیاز داغ که حاوی روغن زیادی است و به وفور در افطار مصرف
می شود غذای مناسبی برای افطار نیست زیرا موجب سوء هاضمه و عوارض دیگر می شود.
لذا بهتر است از مصرف آن خودداری نموده،به جای آن از آش رشته رقیق و بدون روغن در وعده افطار استفاده شود
